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LES DERNIÈRES FORMATIONS

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formations
dispensées
1 %
moyenne de
satisfaction
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stagiaires
formés
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Mis à jour le 5 juillet 2021

1. Préparation de la formation – Construction Pédagogique

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2. Organisation de la formation

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3. Déroulement - échange groupe

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4. Rythme – Animation

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5. Contenu – Moyen pédagogique

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6. Efficacité – Possibilité d’application professionnelle

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7. Recommandation – Satisfaction

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8. Note générale – Atteinte des objectifs

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MES DOMAINES D'EXPERTISE ET FORMATIONS

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (HACCP)

SOUS VIDE & CONSERVES

TECHNIQUES & PRATIQUES CULINAIRES

PROTOCOLE LIAISONS "FROIDE ET CHAUDE"

MANAGEMENT & ORGANISATION

BOULANGERIE & PÂTISSERIE EN RESTAURANT

CONTACT

"Projet précis ou en cours de réflexion, nous en parlons
ensemble pour trouver la formation adaptée à vos besoins"

Basé à proximité de Lyon, je suis mobile sur toute la région Auvergne Rhône-Alpes afin de vous accompagner dans vos projets et besoins de formation.

Chaque projet est différent et demande beaucoup d’attention et d’écoute. C’est pourquoi je prendrais le temps d’échanger pour vous comprendre et vous connaitre.

Référencement

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Formations techniques et professionnelles en restauration en région lyonnaise. Conseils culinaires, sous vide, basse température, HACCP, optimisation de l’activité et management. Expérience en restauration, Chef de Cuisine. Ecoute, conseil.